La Brasserie
Un carte raisonnée » composée de mets du terroir neuchâtelois tels qu’une déclinaison de fondues au Britchon, le saucisson neuchâtelois en burger, les cromesquis de pois-chique du Val-de-Ruz ou le parfait à l’Absinthe. Et toujours nos spécialités de bœuf suisse comme les tartares, les burgers et l’entrecôte. Réservation au +41 32 964 15 13
Livraison à domicile
Nous proposons aussi un service de take-away en direct et de livraisons avec Taxi ABC sur la plateforme justeat.
Nos meilleures ventes en livraison :
Burger Mö (bœuf, fromage à raclette, lard) CHF 15.00
Burger Végane (galette de légumes et pois chiche, sauce tomate) CHF 15.00
Tartare Gastro (bœuf, huile de truffes et parmesan) dès CHF 20.00
Portion de frites CHF 6.00
Cheese cake CHF 6.00
La Carte des mets
ENTREES
Cromesquis de légumes et pois chiche du Val-de-Ruz, tapenade rouge, salade – 
dès 12.00 CHF
Salade Bêê : toasts de chèvre et miel de fleurs sur un lit de salade verte – dès 12.00 CHF
Os à moelle gratiné et sa saladine – 14.00 CHF
FONDUES
Fondue au fromage Britchon, Chasselas et double crème – 22.00 CHF
Fondue au fromage Britchon à la bière neuchâteloise et échalotes confites – 22.00 CHF
Fondue Bacchus 100% bœuf CH, bouillon au Pinot Noir, 4 sauces maison, frites, salade – 40.00 CHF
TARTARES
Gastro : bœuf CH, huile de truffes, copeaux de parmesan, poivre mignonette – dès 34.00 CHF
Terroir : bœuf CH, moutarde à l’ancienne, ciboulette, échalotes – dès 34.00 CHF
BURGERS
Vegane : galette de légumes, pois chiche du Val-de-Ruz, tapenade rouge – 26.00 CHF
Terroir : saucisson neuchâtelois IGP, chou et moutarde à l’ancienne – 26.00 CHF
Mö : bœuf CH, fromage à raclette, oeuf au plat, lard grillé, ketchup/mayo – 26.00 CHF
PLATS
Pavé de boeuf CH et son beurre Pinot Noir aux échalotes confites – 39.00 CHF
Suprême de poulet au citron et lait de coco (sans lactose) – 29.00 CHF
Tagliatelle aux morilles – 22.00 CHF
FROMAGE/DESSERTS
Parfait glacé à l’Absinthe du Val-de-Travers – 9.00 CHF
Moelleux au chocolat et sa glace de saison – 15.00 CHF
Cheese cake et son coulis de fruits rouges – 9.00 CHF
Ardoise de fromages neuchâtelois (Gruyère, Bleuchâtel, Major Benoit, tomme) – 13.00 CHF
Bœuf, poulet, porc : CH
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Nous proposons une sélection de vins neuchâtelois ainsi que des bières et des eaux-de-vie de la région, à déguster au bar, à la carte du restaurant et en vente directe à l’épicerie. Nous organisons aussi des dégustations d’Absinthe avec la fontaine, des visites de brasseries et de caves avec nos partenaires ainsi que des apéritifs dinatoires dans la cour de l’Ancien Manège.