1ère maison du terroir du canton de Neuchâtel
Le Manège du Terroir
« La grandeur d’un métier est peut-être avant tout d’unir les Hommes »
Saint-Exupéry
La mission du Manège du Terroir est d’être un trait d’union entre les producteurs-artisans et la population, La vitrine du terroir neuchâtelois dans toute sa diversité : à la fois gastronomique mais aussi culturelle et artistique.
La vision du Manège du Terroir est de devenir un site touristique incontournable de l’arc jurassien, un lieu de vie, de partage et d’échanges à travers des événements novateurs tels qu’un marché de la bière artisanale avec l’élection de la bière neuchâteloise de l’année, un festival de spectacles de stand up, …des conférences en lien avec l’écologie ainsi que des ateliers culinaires set des dégustations en présence des producteurs.
La Brasserie
Un restaurant labellisé Neuchâtel Vins & Terroir (NVT) avec 60 places intérieures et 30 places extérieures dans la cour.
Un carte « raisonnée » composée de mets du terroir neuchâtelois tels qu’une déclinaison de fondues au Britchon, le saucisson neuchâtelois en burger, les cromesquis de pois-chique du Val-de-Ruz ou le parfait glacé à l’Absinthe. Et toujours nos spécialités de bœuf suisse comme les tartares, les burgers et l’entrecôte.
partage et convivialité
L’Oenothèque
Nous proposons une sélection de vins neuchâtelois ainsi que des bières et des eaux-de-vie de la région, à déguster au bar, à la carte du restaurant et en vente directe à l’épicerie. Nous organisons aussi des dégustations d’Absinthe avec la fontaine, des visites de brasseries et de caves avec nos partenaires ainsi que des apéritifs dinatoires dans la cour de l’Ancien Manège.
consommer local et social
L’Épicerie
Toutes les activités de vente directe et d’événements s’inscrivent dans la mise en valeur de circuits courts à dimension sociale à travers un partenariat avec la Fondation Perce-Neige et la vente d’articles confectionnés dans leurs ateliers : bougies, accessoires en bois, sacs, épicerie fine (miel, sirops, confitures).
Nous avons également une boutique qui propose des illustrations et des objets d’artistes de la région comme Les Chaux-de-Fonniers Plonk & Replonk
pour un moment d’exception
Les Marchés
La grande force du Manège du Terroir, c’est la typologie du lieu et notamment sa cour intérieure (www.lancienmanege.cch) propice à l’organisation d’événements tout au long de l’année. C’est ainsi que nous avons organisé le premier marché neuchâtelois de la bière artisanale ou les « Tartinades » de produits à tartiner. Nous entendons également organiser toutes sortes d’événements en lien avec le terroir (dégustations, salons), la culture (spectacles, expositions) et la durabilité (brocante, repair café, conférence). Si vous souhaitez organiser un événement privé (anniversaire, mariage, apéritif (apéritiif), souper-spectacle, exposition), nous nous tenons à votre disposition pour répondre à vos attentes.
jouer avec vos sens
L’Escape Game
Vous avez une sortie entre collègues ou un enterrement de vie de garçon à organiser ? Et si vous veniez jouer avec nous avant de passer à table ? Nous vous proposons toutes sortes de formules : que ce soit un festival de burgers ou de tartares, une fondue au Britchon ou un apéritif dinatoire dans la cour, nous nous occupons de vivre une expérience originale et inoubliable.
Nous nous occupons de vous faire vivre une expérience originale et inoubliable, sur fond d’épreuves intellectuelles et sensorielles. Le jeu s’adresse autant aux familles avec enfants qu’aux entreprises, pour une sortie récréative ou du team building.
Nombre : 2-8 personnes (enfant dès 11 ans)
Durée : 1 heure
Niveau : intermédiaire
accèder au manège du terroir
L’Ancien Manège
Situé dans le monument historique de l’Ancien Manège, www.lancienmanege.ch. Le parcage peut paraître compliqué quand on ne connait pas le quartier. Indiquer “rue du Banneret” sur votre GPS et pas rue du Manège (zone bleue et entrée sud de la brasserie). Sinon, vous trouverez des places rue de la Promenade et la rue des Régionaux et les parkings « Métropole » et *Espacité » sont à 3 minutes à pied, de même que le Musée d’Horlogierie.